饗寶橄欖油

《炒蒲瓜》

材料：
1. 蒲瓜半顆
2. 紅蘿蔔1/4條
3. 蝦米1大匙

作法：
1. 蒲瓜及紅蘿蔔切絲。
2. 蝦米洗淨。
3. 倒入1匙饗寶橄欖油熱鍋。
4. 將蝦米炒香後，放入蒲瓜及紅蘿蔔拌炒。
5. 倒入半杯水，蓋上鍋蓋將蒲瓜悶軟，約三分鐘。
6. 撒入適量胡椒粉及鹽，稍微拌勻即可起鍋。